张家港市市场监督管理局开展食品添加剂专项检查行动

自2月8日起，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）正式实施。

为深入贯彻落实新标准要求，保障人民群众“舌尖上的安全”，2月17日至21日，张家港市市场监督管理局针对生产企业、小作坊、大中型商超等重点场所开展食品添加剂专项检查，确保新标准落地落实，同时结合食品企业质量提升行动，为企业提供线上线下专业培训指导，提升区域食品产业质量水平。

在生产企业及小作坊，执法人员通过现场科普新旧标准的主要区别，帮助企业更好地理解和应用新标准，同时对食品添加剂台账记录、现有存量、产品配方、产品标签、出厂检验等方面进行细致检查，为企业合法规范生产提供有力指导。

在大中型商超，执法人员重点查看了糕点、面包、罐头等食品的标签信息，并对现场制售食品的加工制作过程、环境卫生状况等方面进行逐项检查，督促负责人及时开展自查自纠，严把食品采购验收关，确保售卖商品符合新规。

截至2月21日，执法人员共检查生产经营单位16家次，开展新标准宣贯培训会2场次，覆盖人数200余人次。